Maroje Mihovilović, “Kolači moje omame Vilme: slatki okusi Austro-Ugarske”

Autor knjige u ostavštini svoje bake, književnice Vilme Vukelić našao je i njezinu bilježnicu recepata kolača koje je pekla svojim unucima. U kuhinji hotela Esplanade 35 kolača iz te bilježnice ispečeno je, fotografirano, pa tako nastaje jedinstvena knjiga kojom se oživljava slatko kulinarstvo jednog davnog vremena, ali i opisuje građanski život Hrvatske u doba Austro-Ugarske.

 

Nakladnik: Profil

11/2018.

164 str.

 

Izvor: https://www.mvinfo.hr/knjiga/12527/kolaci-moje-omame-vilme

 

Dodatne informacije:

 

https://www.nacional.hr/slastice-omame-vilme-postale-knjiga-o-povijesti-obitelji/

 

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/slatki-vremeplov-ovih-dana-izlazi-knjiga-maroja-mihovilovica-s-receptima-njegove-bake-koje-je-s-pozutjelih-stranica-na-tanjure-vratila-ana-grgic/8047751/

 

https://www.jutarnji.hr/komentari/interliber-je-bio-trznica-starog-papira-a-ne-sajam-knjiznih-noviteta/8075915/

 

 

 

Odgovori